工作人員測量南極磷蝦尺寸。

塔吊將船內(nèi)的貨物吊起運至船下。 本組圖片由深圳報業(yè)集團記者 嚴(yán)文婷 攝

深圳新聞網(wǎng)2026年5月7日訊（深圳報業(yè)集團記者 李超 康巖慧實習(xí)生 陳彥寧） 日前，中漁環(huán)球海洋食品有限公司（以下簡稱“中漁環(huán)球”）所屬“海豐688”號冷藏運輸船順利抵達(dá)深圳赤灣港。自南極起航后，這艘運輸船漂洋過海，載著4000余噸凍磷蝦“游”進深圳。

南極味道漂洋過海來深圳

記者在赤灣港區(qū)看到，“海豐688”巨大船身穩(wěn)穩(wěn)?？吭诎哆叄?個冷凍艙口同時敞開，數(shù)臺大型塔吊持續(xù)卸貨。船員們正忙碌著配合岸吊將凍磷蝦裝車，即將運往冷庫。

據(jù)船長尋會清介紹，該船本航次共裝載漁獲9000噸，于3月下旬從南極起航，歷經(jīng)1個多月航行，4月25日抵達(dá)深圳，計劃在赤灣港卸載4000余噸凍磷蝦。

南極磷蝦是地球上數(shù)量最大的單種生物資源之一，生物總量約為6.5億至10億噸，被稱為地球上最大的動物蛋白庫。南極磷蝦因其巨大的生物量和潛在的生物價值而日益受到關(guān)注，具有巨大的開發(fā)利用前景。

全程低溫冷凍保證新鮮度

“這次運輸過來的磷蝦是在去年12月至今年1月份捕撈的，這個月份的磷蝦蝦體較紅，磷蝦攝食的綠色浮藻讓頭胸部消化腔呈現(xiàn)深淺不一的綠色。”中漁環(huán)球極地部工作人員張行高介紹說。為防止蛋白質(zhì)流失，南極磷蝦捕撈上船后，全程采用低溫冷凍技術(shù)，最大限度鎖住南極磷蝦的水分和營養(yǎng)，確保每一批南極磷蝦抵達(dá)港口時都保持最佳狀態(tài)。

“我們公司對磷蝦的捕撈及加工環(huán)節(jié)要求很高，這樣才能既保證磷蝦的新鮮度，又能保持高品質(zhì)的產(chǎn)出。同時，我們嚴(yán)格遵循南極入漁及作業(yè)的監(jiān)管要求和可持續(xù)性原則，合理開發(fā)利用南極磷蝦資源。”尋會清說。

南極磷蝦不僅是養(yǎng)殖業(yè)中優(yōu)質(zhì)的飼料原料，精深加工后還能制成南極磷蝦油、磷蝦蛋白肽等高附加值產(chǎn)品。貨品上岸后，將被運往各大生產(chǎn)工廠，后續(xù)加工后將在深圳及國內(nèi)各大城市上架。